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イーさんと♪

今日も朝からイーさんが簡単な焼き菓子を作りに来てくれました♪
今回は、私の18番のスノーボールとお抹茶のフィナンシェです☆簡単に出来ますが、大好きな2品です♪♪
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またまた1枚だけ パチリ☆このあと、スノーボールもキレイに袋に入れて毎度おなじみの
フレッシュケーキじゃないのにフレッシュケーキなシールを貼ってもらって完成です~♪
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お茶時間は、スフレフロマージュ♪数年前にはまりにはまって作りまくったものなのですが、
当時は、どうしてヒビ?なぜ高さがでない?ナドナド・・・疑問だらけでした~
残念なのは、翌日になると、水分が出て普通のチーズケーキになってしまうことです・

おまけ・・・
金曜日 参観日でした・ツッコミどころ満載の国語でしたが、クラスの雰囲気がなんとなく分かりよかったです~さて・明日は遠足・・・たくさんのお友達と楽しんで来て欲しいです☆☆☆
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by fuchsia-non | 2010-04-26 16:05 | lesson

イーさんと♪

今日も朝からイーさんがケーキを作りに来てくれました♪イーさんのリクエストは、お手軽に出来るもので、今回はフープロを使ってブリゼを作りました~♪シュクレも同様できますが、敷きこむのに
キッチンの温度は既にもう高いかな???その点ブリゼは扱いやすくとってもキレイに出来ました~しかも、手早い♪☆♪
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大好きなミルリトンの改定版です~♪
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こちらは、昨夜実験を兼ねてお茶用に作りました~キャラメリゼした残りをアパレイユの底に
流しました・・・キャラメルの味がしっかりしていいのはいいのですが、微妙・・・全卵の量も
使いきりにしたら、これまた微妙・・・そして、リンゴのカットもジャンボ・・・これらの
反省を生かしていつも通りの改訂版に戻したのでした~・・・
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お茶に無理やりご試食頂きました~・・

今回もあっという間の2時間でイロイロなお話も聞かせてもらいとても楽しかったです~♪
イーさんも今回もどうもありがとうございました~☆☆☆

さてさて・・・先日のストールですが、祝完成で受け取りました~♪
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私がフリンジを2cm指定で母にお願いしたのですが、これが大変だったそうです~ガーゼタイプの
生地なので、直線のようで、グニャグニャに曲がっているんです・・・しか~し、きっちりまっすぐに仕上げてもらって大感謝♪☆♪これから、大活躍させます~♪ありがとう☆☆☆

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おまけの1枚・・・オットが、どなたかに頂いた何とも地味なアニエスのイースターエッグ・・・立たないわ~と思いきや横に寝かすものでした~笑
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by fuchsia-non | 2010-04-19 13:11 | lesson

お抹茶マカロン♪

今日は本当に冷えましたね~・・・そんな中、朝から自転車に乗って、市の体育館で行われているストレッチのクラスに参加してきました~♪(100円 笑)予想通り、おばあさんの集まりでした・・・フフフ~でも、私には充分な運動量で大満足でした~♪

午後は、冷凍卵白を使ってお抹茶のマカロンを作りました☆
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若干焼きが足りなかったようでしたし、油染みがうっすらあるものもありました・・・トホホのホ
クリームはシャンティをスプーンでドサっと挟んでいます・・・
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by fuchsia-non | 2010-04-15 18:40 | cake

フレジェ♪

今日は、またまたイーさんがケーキを作りに来てくれました~☆♪☆
絞りもとても上手で、余った生地でのハート絞りも最高にキュートに焼き上がりました~パチパチパチ♪
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今回も最後の仕上げだけ1枚パチリ♪♪
あまおう(イチゴ)を使うと、フタ用の生地がセルクルと高さが合わずはみ出ます・・・なので、シャンティの波模様が難しかったかもしれません・・・でも、可愛く出来て嬉しかったです~♪

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今日は、頂きものの、お芋とりんごのタルトでお茶時間~・・朝、耳鼻科に行き、戻ってきたオットも一緒に3人でしばし歓談~♪普通~に馴染んでいるオットが何か変でした・笑♪

イーさん 今回も楽しい時間をどうもありがとうございした~♪また次回を楽しみにお待ちしていますね~☆☆☆
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by fuchsia-non | 2010-04-13 13:43 | lesson

グレープフルーツのケーキ♪

新学期が始まりましたね~♪何か新しい事を始めよう~☆♪☆と思い、自転車(電動ではないですよ~)をなんと、25年ぶりに買いました~←恐ろしい年数であります・・・
今朝も、隣駅までお買い物~速攻太ももが痛くなりましたが、日々お家でじ~~~っとしているので、少しでも、運動不足の解消になったらいいな~と思っています☆

さてさて・春になったら毎年作っているケーキ いつもは、いちごを使っていたのですが、
マンネリ化してきたので、グレープフルーツバージョンです♪
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ルビーの色がもっとピンクだったらよかったのにな~とちょっと残念でした・・
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こちらは12cmです♪個人的にはこの小さいサイズの方が気に入りました~全く同じ物なんですけどね~・・・

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午後は母が来てくれて一緒に麻のストールを作り始めました~・・・横糸を抜いているところです~♪
早く完成して欲しいです☆
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by fuchsia-non | 2010-04-09 17:52 | cake

フレジェ♪

重い腰を持ち上げて、やっとこさ、3回目のフレジェを作りました~♪前回は、クリームにリキュールを入れて失敗したので、今回はリキュールなしで・・・きちんと乳化できれば少量のリキュールは可能かと思われますが、もうさすがに作るパワーなし・・上部もきちゃないままですが、お家用なので、これで完で~す☆ヤレヤレ~
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さてさて 春休みも残りわずかとなりました・・・毎年春休みはスペイン村へお泊りに行っていたのですが、どうしてもオットの都合がつかずちょっと残念そうな娘・・・というわけで昨日から実家へお泊りに行きました~万博公園で元気に走りまわり、今日はお山登りだそうで~♪ヨカッタヨカッタ~
私も久し振りに一人時間満喫で、昨日は、梅田へ行き漢方薬局でしばらく商品を見入っていました・・・
即効性はなくても体質改善したいな~と今検討中です☆☆☆
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by fuchsia-non | 2010-04-05 11:22 | cake