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イタリアンのお稽古♪

7月8月は暑くてお休みしていたイタリアンのお稽古にまた行ってきました~♪
今回はとてもステキな奥さん3人とご一緒させて頂いてスーパー楽しく美味しかったです☆
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いちじくの季節ですね~・・・前菜・メンイに使われています・カルツオーネはイタリアのお粉というこだわりよう・・・個人的にはメンイのイチジク+バルサミコのおソースが好みでした♪

バルサミコ酢の知識が全くなかったのですが、本物は12年以上熟成で、ブドウ汁のみの物が認定されているそうです・お値段もオドロキの100g2万円くらいだそう・・・ちょこっとお味見をさせてもらったのですが、とても強い酸味と何とも表現し難い豊かな風味がとても印象的でした~♪♪今我が家にあるバルサミコ・・・あれはきっとバの点々くらいだろうな~と思うのでした 笑
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by fuchsia-non | 2010-09-24 16:10 | favorite

パン教室♪

なかなか制作意欲が沸かない秋なのですが、久し振りにデニッシュ生地を使ったパンのレッスンへ行ってきました~♪パンのお教室自体何年ぶりだろう???
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とても理論的なレッスンで、理詰めな3時間でした~・・・グータラな脳がフル回転して、
しばらく興奮冷めやらぬ・・・でも、美味しく楽しい最高の時間でした♪♪

こちらでは、ケーキのレッスンに今後も通うことにしました・・・やっぱりお稽古は楽しいですね♪♪
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by fuchsia-non | 2010-09-20 12:01 | favorite

夏のおやつ☆☆☆

どんなに暑くても、お部屋の中は快適~な訳で、極力動かない努力?はする私ですが、おやつはひたすら食べ続けていました・・・よって、コロンコロンしています・は~・・・
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長い夏休みの間、1回だけオーブンを稼動させました・・・私はクッキーが大好きなのであります・・読書をしながらでも、DVDを観ながらでも、あ~クッキー食べたいな~となるわけで、
ARIさんのチョコチャンクを焼きました~☆冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのが1番スキです♪☆♪そして、一人で8割食べました・・・
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やっぱり美味しいマカロン様~☆でも、このチョウチョ・・・リアルすぎてビミョ~・・・笑
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大は私へ 小は娘へ オットより~・・・大体小学生の娘が食べるチョコではないと私は
常日頃からオットに主張しているんですけどね~・・・どうなんでしょうね???プププ

他にも何やらかんやら有難き頂き物でウキウキなおやつ時間を満喫させてもらった夏休みでした~♪☆♪

楽しい週末をです~☆
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by fuchsia-non | 2010-09-10 14:32 | cake

夏休み♪

まだまだ気分は夏休みなのですが、そろそろ重い腰を持ち上げて夏休みのまとめを書きたいと思います☆☆☆
今年の夏は、CMで、流れている(関西ではです)芝政ワールドを目指して両親と共に2泊3日で芦原温泉へ行ってきました♪
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1泊目は開花亭 老舗ならではの重厚感が味わえるお宿でした・・・お料理もちょこっと写真を撮っています・冷風の物が多かった記憶です・・・

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↑がメンイの芝政のプールです~♪日本一大きいそうで、朝からとても賑わっていました・・・
流れるプールも大好きですし、ミニスライダーも何回も何回も並んでいました・・・
大きな浮き輪?にオットと乗るスライダーは中が真っ暗になるらしく、怖い~と2回で
終わり・・・波のプールもプカプカ浮かんで喜んでいました~♪

この日、福井県は38・6度という最高気温だったらしいのですが、母と私は洋服のまま7時間・・・プールサイドで座っていました・本当に間抜けそのものです・でも、スライダーが3つある柱の下にいましたので、そこまで暑く感じなかったのが、救いです・・・また来年も行く~と今から張り切っていますが??ビミョ~なワタシでした☆♪☆

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CMでは日帰りで~なんて言ってますけど、無理です・・・というわけで、2泊目♪
灰屋☆こちらは、改装されたらしく、エントランスを入った瞬間からヒノキの香りに包まれて一気に疲れがぶっ飛びました・・・
お料理も今回もチラリと・・・ここは本当にオススメです♪岩盤浴も2人用個室でありました。
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3日目・
1日目にお宿に入る前に福井の市民プール(屋内)で大興奮だった娘なのですが、また帰りにも寄りたい~と言っていましたが、灰屋にアートの森のパンフレットがあり、こっちへ行こうか?と
急遽寄ってきました♪大自然に囲まれた中で、娘は風鈴に絵付けをしています~花火だそうです♪
両親は、ちょうど開催中の武田 双雲展へ行きました♪こちらも素晴しかったらしくヨカッタです~♪
そして、そして、私にもご褒美♪こちらも灰屋で見つけたパンフレットを元に漆器屋さんへ行き、ヒサゴ椀というものを買ってもらいました・職人さんが1つずつ丁寧に漆を塗られた物だそうで、大事に使いたいと思います~♪ミニ3つはおもちゃなのですが、あまりにも可愛かったのでおまけで買ってもらいました~♪

そんなこんなな夏休み旅行でした~♪
他の日は、娘はお稽古が普通に入っているので、こなしつつ、オットとプールへ行ったり、
私とランチやお茶にも数回行き、9月に入ってもこの週末は両親と東条湖ランドのプールへ行っていました・・・暑くてもクーラーの中にいると、食欲も減らず、夏太りしてしまって、そのまま健康診断を受けるという最悪なパターンですが、とにかく早く涼しくなって欲しいです~・・・

長々とお付き合いどうもありがとうございました~♪♪
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by fuchsia-non | 2010-09-06 09:01 | family