久しぶりにお友達のひろちゃんに紹介してもらったお菓子の本(Cake Lesson)を買いました♪早速グリーンティのムースを作ってみました・・・
ちょっと時間がなくて急いで固まる前に型だしをしたので、側面はガタガタです・・・ このムースは、ゼラチンを泡立てて作ります・そうすると、食感が和菓子の淡雪のような感じになるそうで、 まだ試食していないのですが、楽しみです~・・・出来ているといいのですが??? 本の写真ではもっとグリーンのコントラストがくっきり・はっきり出ているのですが、これはお抹茶の違いからでしょうか?もしくは、作り方に問題があるのかもしれませんね・・もう1回ゆっくり丁寧に作ってみたいな~と思いました♪☆♪
by fuchsia-non
| 2009-03-04 11:53
| cake
|
カテゴリ
以前の記事
2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 お気に入りブログ
お友達のブログ
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||